料理研究家・栄養士。祖母は堀江泰子氏、母は堀江ひろこ氏と三世代続く料理研究家として有名。    幼稚園のころから本物の包丁を握り、女子栄養大学卒業後はｲﾀﾘｱと韓国に料理留学。    NHK「きょうの料理」、TBS「はなまるﾏｰｹｯﾄ」などに出演。    著書に「ほりえさんちの『あれ食べたい』」「ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾑなべつき 使いこなしﾚｼﾋﾟBook2」他多数。
料理研究家 ほりえさわこ×麻布十番ﾓﾝﾀﾎﾞｰ!!ﾊﾟﾝと合うおすすめ料理!!
Vol.14
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料理名/ﾓｯﾂｧﾚﾗとｱﾝﾁｮﾋﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆ
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商品名/ﾊﾞｹﾞｯﾄ
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ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞと
ｱﾝﾁｮﾋﾞをのせるだけ
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cookicon ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞとしょっぱいｱﾝﾁｮﾋﾞをのせたｸﾛｽﾃｨｰﾆ。ｶﾘｶﾘとした皮がおいしい「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」にぴったりです。ひと口、ふた口食べるたびに、ｱﾝﾁｮﾋﾞを味わえるようにのせるのがｺﾂです。
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ﾓｯﾂｧﾚﾗとｱﾝﾁｮﾋﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆ＋ﾊﾞｹﾞｯﾄ
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ﾊﾟﾝ/ﾊﾞｹﾞｯﾄ
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breadicon ﾊﾟﾘｯした皮がたまらない
かめばかむほどおししい！
ﾙｳﾞｧﾝ種を使用。中身よりも外側のﾊﾞﾘｯとした部分がお好きな方におすすめ。 border

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whitespace ﾊﾞｹﾞｯﾄ
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 1  材料（つくりやすい分量）
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・「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」（1cm厚さ）
10枚
・ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ
1/2個
・ｱﾝﾁｮﾋﾞ
3枚
・ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ
1枝

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 2  つくり方
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1. 「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」は1cm厚さに切り、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞは薄切りにする。 border
2. 「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」の上にﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞをのせ、ｱﾝﾁｮﾋﾞをちぎってのせてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5〜6分、ﾁｰｽﾞが溶けるまで焼く。 border
3. ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘをちぎってのせ、あればﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰをのせる。
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 3  ﾎﾟｲﾝﾄ
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・食べやすい厚さに切った「ﾊﾞｹﾞｯﾄ」に、のせて焼くだけのお手軽料理です。

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whitespace ﾊﾞｹﾞｯﾄに合う、ﾓｯﾂｧﾚﾗとｱﾝﾁｮﾋﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆを調理中
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whitespace ﾊﾞｹﾞｯﾄに合う、ﾓｯﾂｧﾚﾗとｱﾝﾁｮﾋﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆを調理中
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whitespace ﾊﾞｹﾞｯﾄに合う、ﾓｯﾂｧﾚﾗとｱﾝﾁｮﾋﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆを調理中 whitespace
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