タラモサラダをイメージ！
明太子とじゃがいもが調和

明太子の豊かな風味が広がる「博多産 明太子フランス」とマッシュポテトの王道の組み合わせ。じゃがいもはレンジでチンして皮をむき、ポリ袋の中で味をととのえられます。パンに切り込みが入っているのもラク。

上質な博多産明太子を使用。
フランスパンとベストマッチ

博多産明太子を使ったモンタボー特製ソースをたっぷり塗り、より風味を引き出しました。ルヴァン種を使ったフランスパンはほどよいかたさでやみつきに。

「博多産 明太子フランス」　 2本

じゃがいも 1個（100ｇ）

パルメザンチーズ 大さじ2

牛乳 1/4カップ

バター 大さじ1

こしょう 少々

1. じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで2～3分加熱し、皮をむいて、ポリ袋に入れ、熱いうちにバターを入れて混ぜ、牛乳、チーズを加えてよく混ぜ味をととのえる。

2. 温めた「博多産 明太子フランス」にはさみ、こしょうをひく。

・ポリ袋に入れてじゃがいもをつぶす際は、熱いのでふきんをのせるとよいでしょう。

・ポリ袋で混ぜ合わせるので無駄に食器を使いません。ポリ袋の先をはさみで切り取れば、しぼり袋になります。