料理研究家･栄養士｡祖母は堀江泰子氏､母は堀江ひろこ氏と三世代続く料理研究家として有名｡    幼稚園のころから本物の包丁を握り､女子栄養大学卒業後はｲﾀﾘｱと韓国に料理留学｡    NHK｢きょうの料理｣､TBS｢はなまるﾏｰｹｯﾄ｣などに出演｡    著書に｢ほりえさんちの『あれ食べたい』｣｢ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾑなべつき 使いこなしﾚｼﾋﾟBook2｣他多数｡
料理研究家 ほりえさわこ×麻布十番ﾓﾝﾀﾎﾞｰ!!ﾊﾟﾝと合うおすすめ料理!!
Vol.28
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料理名/ぽたぽた焼き風
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商品名/ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ
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洋風のﾊﾟﾝが和風に！？
ﾌﾟﾁｻｲｽﾞの磯辺巻き
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cookicon もちもち食感を活かして､本物のおもちのようにｱﾚﾝｼﾞしたおやつ｡めんつゆとﾊﾞﾀｰでほんのり甘い味つけにし､ﾊﾟﾝに散りばめられたﾁｰｽﾞがほどよく溶けておいしさ倍増｡のりを巻けば､ﾌﾟﾁ磯辺巻きの完成｡
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ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ＋ぽたぽた焼き風
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ﾊﾟﾝ/ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ
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breadicon 角切りﾁｰｽﾞを散りばめて
もっちもちの食感がくせに
｢ﾀﾋﾟｵｶでんぷん｣を使用して､もっちもちの食感を実現｡かめばかむほどうまみが広がり､ﾁｰｽﾞの風味もたまりません｡ぜひ温めて｡ border

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whitespace ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ
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 1  材料（1人分）
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･｢ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ｣
1個
･のり
適量
･めんつゆ（3倍濃縮）
適量
･ﾊﾞﾀｰ
適量

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 2  つくり方
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1. ｢ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱ｣を1cm厚さに輪切りにする｡ border
2. 1にめんつゆをくぐらせ､のりを巻いてﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを温め､焼く｡ border
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 3  ﾎﾟｲﾝﾄ
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･洋風のﾊﾟﾝが和風に｡かわいらしいﾌﾟﾁｻｲｽﾞのおもち感覚でどうぞ｡

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whitespace ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱに合う､ぽたぽた焼き風を調理中
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whitespace ﾋﾞｽｺｲ･ﾃﾞ･ﾎﾟｰﾋﾞﾘｱに合う､ぽたぽた焼き風を調理中
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