料理研究家･栄養士｡祖母は堀江泰子氏､母は堀江ひろこ氏と三世代続く料理研究家として有名｡    幼稚園のころから本物の包丁を握り､女子栄養大学卒業後はｲﾀﾘｱと韓国に料理留学｡    NHK｢きょうの料理｣､TBS｢はなまるﾏｰｹｯﾄ｣などに出演｡    著書に｢ほりえさんちの『あれ食べたい』｣｢ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾑなべつき 使いこなしﾚｼﾋﾟBook2｣他多数｡
料理研究家 ほりえさわこ×麻布十番ﾓﾝﾀﾎﾞｰ!!ﾊﾟﾝと合うおすすめ料理!!
Vol.29
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料理名/国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣＋目玉焼き＆ﾍﾞｰｺﾝﾄﾏﾄｿﾃｰ
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商品名/国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣
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食ﾊﾟﾝと目玉焼きの
いつもの朝食をおしゃれに
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cookicon 国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣の真ん中をくり抜いて､卵を落として両面焼くだけ｡ﾍﾞｰｺﾝから出る油のみを使うのでこくと風味がup｡同じﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾄﾏﾄもｿﾃｰして｡卵は半熟がお好みなら短めの時間で焼くなど調整を｡
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国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣＋目玉焼き＆ﾍﾞｰｺﾝﾄﾏﾄｿﾃｰ
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ﾊﾟﾝ/国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣
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breadicon 風味豊かな北海道産小麦を
使った､しっとり食感
北海道産小麦を使った全粒粉食ﾊﾟﾝ｡ﾓﾝﾀﾎﾞｰｵﾘｼﾞﾅﾙ配合により､しっとりとした食感で味わい深く仕上げました｡毎日の食卓に｡ border

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whitespace 国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣
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 1  材料（2人分）
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･国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣
（6枚切り）　2枚
･ﾄﾏﾄ
1個
･ﾍﾞｰｺﾝ
4枚
･卵
2個
･塩
少々
･こしょう
少々
･砂糖
少々

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 2  つくり方
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1. 国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣の真ん中辺りをくり抜く｡ border
2. ﾄﾏﾄは1cm厚さの輪切りにしておく｡ border
3. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾍﾞｰｺﾝを入れて温め､油が少し出てきたら1をのせ､穴に卵を割り入れる｡ふたをして1〜2分したら裏返して､卵が好みのかたさになるまで焼く｡ border
4. 同じﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾄﾏﾄもｿﾃｰし､塩､こしょう､砂糖を振る｡ border
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 3  ﾎﾟｲﾝﾄ
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･1の工程でくり抜いた国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣は､ﾊﾟﾝ粉として使用するなどﾑﾀﾞなくどうぞ｡ border

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whitespace 国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣＋に合う､目玉焼き＆ﾍﾞｰｺﾝﾄﾏﾄｿﾃｰを調理中
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whitespace 国内産小麦食ﾊﾟﾝ｢大地｣＋に合う､目玉焼き＆ﾍﾞｰｺﾝﾄﾏﾄｿﾃｰを調理中
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