Vol.3 クロワッサン・フェルマンテ・オ・ブール｜麻布十番モンタボー

1人分ずつ手際よくつくれるすごもり卵。レタスやきのこ、ベーコンのほか、炒め野菜セットを代用してもOK。大人は塩、こしょう、お子さまはケチャップなど、仕上げの味付けはお好みで。「クロワッサン」とベストマッチ。

サックリとした食感と自然な甘さが特徴の「クロワッサン」。発酵乳を使用し、豊かな香りと深いコクを存分に味わえます。

1. レタスは一口大にちぎり、きのこは石づきを取って小房に分ける。ベーコンは5mm幅に切る。

2. レンジできる1人分の器にレタスときのこを入れてオリーブ油をまぶし、真ん中に卵をそっと割り、楊枝で軽く
　 さし、ベーコンを散らしてふんわりラップをし、600Wで1.5～2分加熱する。

・お好みで塩、こしょう、またはケチャップやしょうゆをかけてどうぞ。
・2人分以上つくるときは、1人分のつくり方を繰り返せばOK。